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ほんのりあま~い「たまごサラダ」

今日の「おいしい」は、パパも娘も大好き

たまごサラダ

卵の大量消費にも一役!




【材料(大盛3人)】
・卵 5個
・マカロニ 100g
・マヨネーズ 30g
・塩胡椒 少々
・砂糖 大さじ1
・パセリ 適宜


【作り方】
(1)ゆで卵を作る
(2)分量外の塩を入れて沸騰させた湯でマカロニをゆでる
(3)ゆで卵の殻を剥き乱切りする
(4)ボールに水切りした(2)と(3)を入れて、塩胡椒、砂糖を入れて混ぜる
(5)皿に盛りつけして、みじん切りにしたパセリを散らす。


【ポイント】
・ゆで卵、マカロニはよく水気を切る
・大人味にしたい場合は、みじん切りにして水にさらしたタマネギを足してもOK!

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テーマ : 簡単レシピ - ジャンル : グルメ

2010/04/05 14:50 | 副菜COMMENT(0)TRACKBACK(0)  TOP

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